Porté par l'entreprise Panima bien connue des Mahorais, le projet « MESO 2023 » vise l’extension et la rénovation de la cuisine centrale et de la boulangerie du site industriel de Tsoundzou.

Le projet « MESO 2023 » c’est :

• augmenter les capacités de stockage grâce à la construction d’un bâtiment de dimension industrielle indispensable à l’augmentation de la production ;
• mettre à niveau la boulangerie industrielle pour répondre aux besoins exponentiels de l’activité et fournir la restauration scolaire en viennoiseries fraîches et de qualité
• construire une cuisine centrale pour fournir des plateaux repas en nombre croissant, en lien avec l’accroissement démographique du territoire, et pas de simples collations.